Het restaurant voor de echte kenners

By Wout Bru

Geopend van donderdagavond tot zondag (lunch en diner)
Place aux Foires 26, 6940 Durbuy
Reserveren enkel telefonisch

Ons restaurant

In de Grand Verre ontdekt u overal kunstwerken : zowel in het salon als in uw bord! U wordt er verwend met de verrukkelijke gerechten van de hand van culinair genie, Wout Bru, in een omgeving van surrealistische schilderwerken. Vooral originele creaties van Marcel Duchamp, beroemd plastisch kunstenaar uit de 20e eeuw, gekend voor zijn “ready made” kunstwerken. Daarnaast ook creaties van de artiest Jacques Charlier, geïnspireerd door voorgenoemd dadaïstisch meester. Zo geniet u van de Franse gastronomie ondergedompeld in een meeslepende sfeer zowaar als in de grootste musea.

Chef wout Bru

Wout genoot zijn opleiding in Ter Groene Poorte in Brugge en liep stage bij verschillende meesterkoks in Frankrijk. Hij opende zijn eerste restaurant in het Zuid-Franse Eygalières, gelegen in het Alpilles-massief. Al vlug werd deze bekroond met één ster, snel gevolgd door een tweede. Terug in Vlaanderen vervulde hij meerdere culinaire opdrachten alvorens Marc Coucke en Bart Maerten hem overhaalden om de teugels in handen te nemen van de restaurants van Le Sanglier.

Reserveer van nu

Place aux Foires 26, 6940 Durbuy
Open elke middag en avond van donderdag t.e.m. zondag.

Jaarlijkse vakantie
24 januari tot en met 4 februari 2022
20 juni 2022 tot en met 30 juni 2022
19 september tot en met 29 september 2022